Ingin mencoba hidangan yang lezat dan menghangatkan hati? Cobalah resep rumahan tongkol bumbu kuning ini. Dengan menggunakan bumbu kuning yang khas, hidangan ini akan memberikan sensasi rasa yang meng...
Ingin mencoba hidangan yang lezat dan menghangatkan hati? Cobalah resep rumahan tongkol bumbu kuning ini. Dengan menggunakan bumbu kuning yang khas, hidangan ini akan memberikan sensasi rasa yang menggugah selera. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tongkol segar
- Bumbu kuning (kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri)
- Santan
- Daun jeruk
- Serai
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, bersihkan tongkol dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Haluskan bumbu kuning menggunakan blender atau ulek dengan halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu kuning hingga harum.
- Masukkan tongkol yang sudah dipotong ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu kuning.
- Tambahkan santan, daun jeruk, dan serai ke dalam wajan. Aduk merata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Masak hingga tongkol matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Nikmati hidangan tongkol bumbu kuning ini bersama nasi hangat dan sayur-sayuran segar. Rasanya yang lezat dan menghangatkan hati akan membuat makanan ini menjadi favorit di rumah. Selamat mencoba!