Ingin mencoba hidangan ikan tongkol yang lezat? Coba resep tongkol bumbu kuning yang mudah dan enak ini!
Jika kamu ingin mencoba hidangan ikan yang lezat dan menggugah selera, tidak ada salahnya mencoba resep tongkol bumbu kuning yang mudah dan enak ini. Tongkol adalah salah satu jenis ikan yang memiliki daging yang lezat dan kaya akan nutrisi.
Berikut adalah resep tongkol bumbu kuning yang bisa kamu coba di rumah:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:
- 500 gram ikan tongkol
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Bersihkan ikan tongkol dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
- Haluskan bawang putih dan jahe.
- Campurkan bawang putih, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Olesi ikan tongkol dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan tongkol hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat ikan tongkol dan sajikan dengan nasi hangat.
Resep tongkol bumbu kuning ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas akan membuat lidah kamu ketagihan. Selamat mencoba!