Ingin mencoba kue kacang mentega vegan yang lezat? Simak resepnya di sini!
Jika Anda mencari resep kue yang lezat dan ramah lingkungan, resep kue kacang mentega vegan ini adalah pilihan yang sempurna. Kue ini bisa dipanggang atau tidak dipanggang, tergantung pada preferensi Anda. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir mentega kacang (tanpa gula tambahan)
- 1/2 cangkir gula kelapa
- 1/4 cangkir susu nabati
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 1/2 cangkir cokelat chip vegan
Langkah-langkah:
- Siapkan oven dan panaskan ke suhu 180 derajat Celsius jika Anda ingin memanggang kue.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega kacang, gula kelapa, susu nabati, dan vanila ekstrak hingga tercampur rata.
- Tuang campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Jika Anda ingin memanggang kue, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang selama 10-12 menit atau hingga kue berwarna kecokelatan.
- Jika Anda ingin kue yang tidak dipanggang, dinginkan adonan di lemari es selama 30 menit. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan sajikan.
- Jika Anda suka, taburi kue dengan cokelat chip vegan tambahan sebelum memanggang atau menyajikan.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati kue kacang mentega yang lezat dan sehat tanpa merusak lingkungan. Selamat mencoba!