Pelajari cara membuat bawang goreng renyah dan gurih dengan langkah mudah. Cocok untuk pelengkap hidangan Anda.
Daftar Isi
- Pengantar
- Bahan yang Diperlukan
- Langkah-Langkah Membuat Bawang Goreng
- Tips Agar Bawang Goreng Sempurna
- Cara Menyimpan Bawang Goreng
Pengantar
Membuat bawang goreng yang renyah dan gurih ternyata sangat mudah. Dengan langkah-langkah yang tepat, Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan dan anti gagal. Bawang goreng adalah pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng hingga sup.
Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Bawang merah segar
- Minyak goreng secukupnya
- Air dingin
- Garam (opsional)
Langkah-Langkah Membuat Bawang Goreng
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bawang goreng yang renyah:
- Siapkan Bawang Merah: Pilih bawang merah yang segar dan berkualitas. Cuci bersih dan iris tipis-tipis.
- Rendam Bawang: Rendam irisan bawang dalam air dingin selama 10-15 menit. Ini bertujuan untuk mengurangi kepahitan bawang.
- Keringkan Bawang: Setelah direndam, tiriskan bawang dan keringkan dengan baik menggunakan kain bersih atau tisu dapur.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bawang terendam.
- Goreng Bawang: Masukkan irisan bawang ke dalam minyak panas. Goreng hingga bawang berwarna keemasan dan renyah.
- Tiriskan: Angkat bawang dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Tips Agar Bawang Goreng Sempurna
Untuk mendapatkan bawang goreng yang sempurna, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
- Gunakan bawang merah yang segar dan berkualitas baik.
- Rendam bawang dalam air dingin untuk mengurangi rasa pahit.
- Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan bawang.
- Goreng dengan api sedang agar bawang tidak gosong.
Cara Menyimpan Bawang Goreng
Setelah bawang goreng siap, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara. Simpan di tempat yang sejuk dan kering agar tetap renyah. Bawang goreng yang disimpan dengan benar dapat bertahan hingga beberapa minggu.