Panduan Membuat Butter Cake: Lemon, Tape Keju, dan Pisang yang Lezat

Daftar Isi

• Pengantar
• Bahan Dasar Butter Cake
• Resep Butter Cake Lemon
• Resep Butter Cake Tape Keju
• Resep Butter Cake Pisang
• Tips Membuat Butter Cake yang Sukses
• Penutup

Pengantar

Butter cake adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di kalangan pecinta kue. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, butter cake menjadi pilihan tepat untuk berbagai acara. Dalam panduan ini, kita akan membahas cara membuat butter cake yang anti gagal dengan variasi rasa lemon, tape keju, dan pisang yang lezat.

Bahan Dasar Butter Cake

Sebelum kita mulai membuat butter cake, ada beberapa bahan dasar yang perlu disiapkan. Bahan-bahan ini adalah kunci untuk mendapatkan butter cake yang sempurna. Anda akan membutuhkan:

• 250 gram mentega
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 250 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk
• 100 ml susu cair

Resep Butter Cake Lemon

Untuk membuat butter cake lemon, Anda hanya perlu menambahkan perasan lemon dan kulit lemon parut ke dalam adonan. Berikut langkah-langkahnya:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan berwarna pucat.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili, lalu masukkan ke dalam adonan secara bergantian dengan susu.
4. Tambahkan perasan lemon dan kulit lemon parut, aduk rata.
5. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 40-50 menit.

Resep Butter Cake Tape Keju

Butter cake tape keju memberikan cita rasa yang unik dan lezat. Berikut cara membuatnya:

1. Siapkan 200 gram tape singkong yang sudah dihaluskan.
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut, lalu masukkan telur satu per satu.
3. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili, lalu masukkan tape singkong ke dalam adonan.
4. Tambahkan susu dan aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan taburi keju parut di atasnya sebelum dipanggang.
6. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 40-50 menit.

Resep Butter Cake Pisang

Butter cake pisang adalah pilihan yang sempurna bagi Anda pecinta pisang. Berikut langkah-langkahnya:

1. Siapkan 2 buah pisang matang yang dihaluskan.
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut, lalu masukkan telur satu per satu.
3. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili, lalu masukkan pisang halus ke dalam adonan.
4. Tambahkan susu dan aduk hingga rata.
5. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 40-50 menit.

Tips Membuat Butter Cake yang Sukses

Berikut beberapa tips untuk memastikan butter cake Anda berhasil:

• Gunakan bahan-bahan berkualitas baik.
• Pastikan mentega dalam suhu ruangan sebelum digunakan.
• Jangan terlalu lama mengocok adonan setelah menambahkan tepung.
• Selalu lakukan tes tusuk untuk memastikan kue matang sempurna.

Penutup

Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat membuat butter cake yang lezat dengan variasi rasa lemon, tape keju, dan pisang. Cobalah semua resep ini dan temukan favorit Anda. Selamat mencoba!