Ikuti langkah-langkah mudah untuk membuat keripik singkong renyah di rumah dengan bahan sederhana.
Daftar Isi
- Pengantar
- Bahan yang Diperlukan
- Langkah-langkah Membuat Keripik Singkong
- Tips Agar Keripik Singkong Renyah
- Penyimpanan Keripik Singkong
Pengantar
Membuat keripik singkong yang renyah tidaklah sulit. Anda hanya memerlukan beberapa bahan dapur yang mudah ditemukan. Dalam panduan ini, kami akan menjelaskan langkah-langkah sederhana untuk menghasilkan keripik singkong yang tidak lembek. Dengan teknik yang tepat, Anda dapat menikmati camilan yang gurih dan renyah di rumah.
Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat keripik singkong renyah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram singkong
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Keripik Singkong
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat keripik singkong yang renyah:
- Kupas singkong dan cuci bersih hingga tidak ada kotoran.
- Potong singkong tipis-tipis, sekitar 1-2 mm, agar cepat matang dan renyah saat digoreng.
- Rendam potongan singkong dalam air yang sudah dicampur garam selama 30 menit. Ini akan membantu mengeluarkan pati dari singkong.
- Setelah direndam, tiriskan singkong dan keringkan dengan kain bersih atau tisu dapur.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas. Pastikan minyak cukup banyak agar singkong terendam saat digoreng.
- Goreng singkong dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Biarkan keripik singkong dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips Agar Keripik Singkong Renyah
Agar keripik singkong yang Anda buat lebih renyah, perhatikan tips berikut:
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Jangan menggoreng terlalu banyak singkong sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
- Rendam singkong dalam air garam untuk mengurangi kadar pati yang membuat keripik lembek.
Penyimpanan Keripik Singkong
Untuk menjaga keripik singkong tetap renyah, simpan dalam wadah kedap udara. Hindari menyimpan di tempat yang lembap agar keripik tidak cepat melempem. Anda juga bisa menambahkan sedikit garam saat menyimpan untuk menjaga rasa.