Nikmati mie goreng lezat dengan irisan daging yang mudah dibuat. Cocok untuk makan siang atau malam.
Daftar Isi
Bahan
Bahan utama:
- 200 gram mie telur atau mie instan
- 150 gram daging sapi atau ayam (iris tipis)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 siung bawang merah (iris tipis)
- 1 batang daun bawang (iris kasar)
- 1 butir telur (opsional)
- 1 buah wortel (iris tipis memanjang)
- 50 gram kol (iris kasar)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabai (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Pelengkap (opsional):
- Bawang goreng untuk taburan
- Acar mentimun
- Kerupuk sebagai teman makan
Cara Membuat
- Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, sesuai instruksi kemasan.
- Tiriskan mie dan sisihkan. Tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan irisan daging, tumis hingga matang.
- Jika menggunakan daging sapi, masak hingga empuk, tambahkan sedikit air jika perlu.
- Masukkan wortel dan kol, tumis hingga sayuran layu.
- Jika suka, masukkan telur dan aduk hingga orak-arik.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus cabai, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
- Cicipi dan sesuaikan rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Mie goreng dengan irisan daging ini adalah hidangan yang mudah dan cepat. Dengan kombinasi rasa gurih dari daging dan sayuran segar, hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja. Selamat mencoba!