Pelajari cara membuat kolang-kaling manisan yang kenyal dan manis dengan resep sederhana ini. Nikmati camilan lezat di rumah!
Daftar Isi
Kolang-kaling manisan adalah salah satu camilan yang terkenal dengan tekstur kenyal dan rasa manisnya. Camilan ini sering dijumpai saat bulan Ramadan dan menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat kolang-kaling manisan yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menikmati camilan ini di rumah.
Bahan-bahan
- 500 gram kolang-kaling
- 500 ml air
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air pandan (opsional)
- 1/2 sendok teh pewarna makanan (opsional)
Cara Membuat
- Siapkan kolang-kaling, cuci bersih, dan rendam dalam air selama 30 menit.
- Rebus air dalam panci, lalu masukkan kolang-kaling yang sudah direndam. Masak hingga kolang-kaling empuk.
- Setelah empuk, tiriskan kolang-kaling dan sisihkan.
- Dalam panci terpisah, campurkan gula, garam, dan air. Masak hingga gula larut dan mendidih.
- Tambahkan kolang-kaling ke dalam larutan gula, aduk rata. Jika menggunakan air pandan dan pewarna makanan, tambahkan pada tahap ini.
- Masak selama 10-15 menit hingga kolang-kaling menyerap rasa manis. Angkat dan biarkan dingin.
- Kolang-kaling manisan siap disajikan. Nikmati sebagai camilan atau hidangan penutup!
Tips
- Untuk hasil yang lebih kenyal, pilih kolang-kaling yang segar.
- Anda dapat menambahkan daun pandan untuk aroma yang lebih harum.
- Jika suka, kolang-kaling manisan ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es.