Ingin menambahkan cita rasa pada steak kesukaanmu? Coba resep brown sauce ini untuk menciptakan pengalaman makan yang lebih nikmat.
Steak adalah hidangan yang sangat populer di kalangan pecinta daging. Namun, terkadang kita ingin menambahkan sedikit keistimewaan pada hidangan favorit kita ini. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan menambahkan brown sauce.
Brown sauce adalah saus kental berwarna cokelat yang memiliki rasa yang kaya dan sedikit manis. Saus ini bisa memberikan sentuhan yang sempurna pada steak kesukaanmu.
Berikut adalah resep brown sauce yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 500 ml kaldu sapi
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok makan saus tomat
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
- Tuangkan kaldu sapi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
- Tambahkan saus Worcestershire, saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masak saus hingga mendidih dan mengental.
- Angkat saus dari api dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.
Sekarang, brown sauce siap untuk disajikan bersama steak kesukaanmu. Tuangkan saus ini di atas steak yang telah matang dan nikmati sensasi rasa yang luar biasa.