Ingin tahu cara agar jahe dan kunyit tetap segar selama sebulan? Simak tips simpan dan jaga kualitasnya di artikel ini.
Jahe dan kunyit adalah bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, seringkali kita hanya menggunakan sedikit jahe atau kunyit dalam satu kali penggunaan, dan sisanya harus disimpan untuk digunakan di lain waktu. Bagaimana cara agar jahe dan kunyit tetap segar selama sebulan? Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba.
1. Pilih jahe dan kunyit yang segar
Pastikan Anda memilih jahe dan kunyit yang masih segar saat membelinya. Pilih yang memiliki kulit yang halus, tanpa bercak atau kerusakan.
2. Simpan di tempat yang sejuk dan kering
Jahe dan kunyit sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering, seperti dalam kulkas atau tempat penyimpanan yang kedap udara. Hindari menyimpannya di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
3. Jangan mencuci jahe dan kunyit sebelum disimpan
Mencuci jahe dan kunyit sebelum disimpan dapat mempercepat pembusukan. Sebaiknya, bersihkan jahe dan kunyit hanya saat akan digunakan.
4. Potong menjadi bagian kecil
Sebelum menyimpan jahe dan kunyit, potong menjadi bagian kecil sesuai kebutuhan. Hal ini akan memudahkan Anda saat akan menggunakannya nanti.
5. Gunakan wadah kedap udara
Simpan jahe dan kunyit dalam wadah kedap udara, seperti kantong plastik atau toples kaca yang rapat. Pastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam wadah.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menjaga jahe dan kunyit tetap segar selama sebulan. Selamat mencoba!
You Might Also Like