Ingin membuat bakwan sayur yang renyah dan tahan lama? Tambahkan 1 bahan dapur ini untuk hasil yang lebih enak dan awet.
Bakwan sayur adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Namun, seringkali
bakwan sayur menjadi lembek setelah beberapa waktu disimpan. Untuk mengatasi masalah ini, Anda dapat menambahkan satu bahan dapur yang akan membuat
bakwan sayur Anda tetap renyah dan tahan lama.
Bahan dapur yang perlu ditambahkan adalah
tepung sagu. Tepung sagu memiliki sifat yang dapat menyerap kelembapan, sehingga dapat menjaga tekstur
bakwan sayur tetap renyah. Selain itu,
tepung sagu juga memberikan rasa yang lebih gurih pada
bakwan sayur.
Untuk membuat
bakwan sayur yang renyah dan tahan lama, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti wortel, kubis, tauge, bawang merah, bawang putih, tepung terigu,
tepung sagu, telur, garam, merica, dan minyak goreng.
2. Potong wortel, kubis, dan bawang merah menjadi ukuran kecil-kecil.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan wortel, kubis, dan tauge ke dalam tumisan bawang. Tumis hingga sayuran layu.
5. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu,
tepung sagu, telur, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tuangkan tumisan sayuran ke dalam adonan tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
8. Ambil satu sendok adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga
bakwan sayur berwarna kecokelatan.
9. Angkat
bakwan sayur dan tiriskan.
Dengan menambahkan
tepung sagu dalam adonan
bakwan sayur, tekstur bakwan akan tetap renyah dan tahan lama. Anda dapat menyimpan
bakwan sayur dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya. Selamat mencoba!