Ingin membuat bolu bakar klasik yang lezat dan tetap dikenang saat Hari Raya? Simak resep berikut ini!
Siapa yang tidak kenal dengan bolu bakar klasik? Kue yang satu ini selalu menjadi favorit banyak orang, terutama saat Hari Raya. Bolu bakar memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang menggugah selera. Jika Anda ingin membuat bolu bakar klasik yang tetap dikenang oleh keluarga dan teman-teman, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok teh emulsifier
- 1 sendok teh SP
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Secukupnya keju parut
Cara membuat:
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
- Masukkan susu cair, margarin leleh, emulsifier, SP, dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan bolu ke dalam loyang.
- Taburi keju parut di atas adonan bolu.
- Panggang bolu dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat bolu bakar dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Bolu bakar klasik siap disajikan. Anda bisa menikmatinya sebagai hidangan penutup saat Hari Raya atau sebagai camilan di waktu senggang. Selamat mencoba!