Resep Mudah Membuat Ayam Kari dalam 2 Varian yang Lezat

Ingin mencoba masakan ayam kari yang lezat? Berikut adalah resep mudah untuk membuat ayam kari dalam 2 varian yang berbeda. Baca artikel ini untuk mengetahui cara membuatnya!

Siapa yang tidak suka dengan ayam kari? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aromanya yang menggugah selera. Jika Anda ingin mencoba membuat ayam kari di rumah, berikut adalah resep mudah yang bisa Anda coba.

Varian 1: Ayam Kari Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong menjadi beberapa bagian
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk jintan
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, parut
• 2 batang serai, memarkan
• 400 ml santan
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan bubuk kari, bubuk cabai, bubuk kunyit, dan bubuk jintan. Aduk rata.
4. Tuang santan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
6. Sajikan ayam kari pedas dengan nasi hangat.

Varian 2: Ayam Kari Kental

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong menjadi beberapa bagian
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk jintan
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, parut
• 2 batang serai, memarkan
• 400 ml santan kental
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan bubuk kari, bubuk cabai, bubuk kunyit, dan bubuk jintan. Aduk rata.
4. Tuang santan kental dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
6. Sajikan ayam kari kental dengan nasi hangat.

Sekarang Anda bisa mencoba membuat ayam kari sendiri di rumah. Selamat mencoba!