Ingin menikmati hidangan yang lezat dan sehat? Coba resep bening jagung kelor yang aman untuk penderita kolesterol. Simak cara membuatnya di sini!
Jagung dan kelor adalah dua bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Kedua bahan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Bagi penderita kolesterol, mengonsumsi makanan yang rendah kolesterol sangat penting untuk menjaga kesehatan.
Salah satu resep yang cocok untuk penderita kolesterol adalah bening jagung kelor. Dalam resep ini, jagung dan kelor digunakan sebagai bahan utama. Jagung mengandung serat tinggi yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sedangkan kelor mengandung antioksidan dan zat anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan jantung.
Berikut adalah resep bening jagung kelor yang bisa kamu coba di rumah:
- Siapkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram jagung manis
- 100 gram daun kelor
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Panaskan sedikit minyak di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan jagung manis dan daun kelor ke dalam panci. Aduk rata.
- Tuang air ke dalam panci dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
- Masak hingga jagung dan kelor matang, sekitar 10-15 menit.
- Angkat dan sajikan bening jagung kelor hangat.
Resep bening jagung kelor ini sangat sederhana dan mudah untuk diikuti. Kamu bisa menikmatinya sebagai hidangan utama atau sebagai sup pelengkap. Selain lezat, hidangan ini juga sangat sehat dan aman untuk penderita kolesterol.