Resep Telur Dadar Padang Tebal dengan Tahu yang Menggugah Selera
Daftar Isi
Pengantar
Telur dadar Padang tebal dengan tambahan tahu adalah hidangan yang unik dan lezat. Dengan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat menciptakan telur dadar yang kaya rasa dan tekstur. Kombinasi antara telur dan tahu memberikan cita rasa yang khas, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sarapan atau makan siang. Mari kita simak langkah-langkah dalam membuat telur dadar Padang tebal yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan
Untuk membuat telur dadar Padang tebal ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 4 butir telur ayam
- 100 gram tahu, hancurkan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat telur dadar Padang tebal dengan tahu:
- Dalam sebuah mangkuk, kocok telur hingga rata. Tambahkan tahu yang sudah dihancurkan, daun bawang, cabai merah, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket. Pastikan minyak cukup panas agar telur dadar bisa matang merata.
- Tuangkan adonan telur ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
- Setelah bagian bawah matang, balik telur dadar dengan hati-hati. Masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan telur dadar dari minyak. Sajikan telur dadar Padang tebal dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan telur dadar yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti sayuran atau daging cincang sesuai selera. Pastikan untuk menggunakan tahu yang segar agar rasa dan teksturnya lebih baik. Selain itu, jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda.
Penutup
Telur dadar Padang tebal dengan tahu adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari. Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat menyajikan hidangan yang menggugah selera untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga Anda dan keluarga menyukainya!