Resep Orek Tahu Telur: Praktis dan Lezat untuk Menu Sehari-hari

Pengantar

Orek tahu telur adalah pilihan menu yang praktis dan lezat untuk hidangan sehari-hari. Dengan bahan utama tahu dan telur, resep ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan protein. Cocok untuk Anda yang mencari variasi masakan sehat dan bergizi. Simak langkah-langkahnya dan nikmati sajian yang menggugah selera ini.

Bahan-bahan

Untuk membuat orek tahu telur, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 300 gram tahu, potong dadu
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
• 1 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat Orek Tahu Telur

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat orek tahu telur:

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan potongan tahu, aduk rata, dan masak hingga tahu sedikit kecokelatan.
3. Tambahkan irisan cabai, aduk kembali, lalu tuangkan kecap manis dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Di sisi wajan, buat ruang kosong dan pecahkan telur. Aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan tahu.
5. Masak hingga telur matang sempurna dan semua bahan tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Manfaat Orek Tahu Telur

Orek tahu telur tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat. Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik, sementara telur kaya akan protein hewani dan nutrisi penting lainnya. Kombinasi ini menjadikan orek tahu telur sebagai hidangan yang bergizi dan dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian Anda.

Penutup

Dengan resep orek tahu telur ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang praktis, lezat, dan kaya protein untuk keluarga. Selamat mencoba dan nikmati sajian sehat ini setiap hari!