Resep Pizza Panjang Praktis yang Mudah Dibuat di Rumah
Daftar Isi
Bahan-bahan Membuat Pizza Panjang
Pizza panjang adalah pilihan yang menarik untuk disajikan di rumah. Dengan resep ini, Anda bisa membuat pizza panjang yang praktis dan lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 ml air hangat
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 gram saus tomat atau saus pizza
- 150 gram keju mozzarella, parut
- 50 gram pepperoni, iris
- Oregano kering (opsional, untuk taburan)
Cara Membuat Pizza Panjang
Untuk membuat pizza panjang yang sempurna, ikuti langkah-langkah berikut:
Membuat Adonan Pizza
- Campurkan ragi instan dan gula ke dalam air hangat, aduk rata, lalu diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
- Dalam wadah besar, campurkan tepung dan garam. Buat lubang di tengahnya, tuangkan minyak zaitun dan campuran ragi.
- Uleni adonan hingga kalis dan elastis (sekitar 10-15 menit). Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air, jika terlalu lengket, tambahkan tepung.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan di tempat hangat selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Memberi Bentuk Pizza
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dan gilas adonan hingga berbentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar 0.5 cm.
- Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi sedikit minyak atau ditaburi tepung.
Menambahkan Topping
- Oleskan saus tomat atau saus pizza secara merata di atas adonan.
- Taburi keju mozzarella parut secara merata.
- Susun irisan pepperoni di atas keju sesuai selera.
- Taburkan oregano kering jika diinginkan untuk menambah aroma.
Memanggang Pizza
- Panaskan oven hingga 200°C.
- Panggang pizza selama 15-20 menit atau hingga pinggiran pizza berwarna kecokelatan dan keju meleleh sempurna.
Penyajian
Keluarkan pizza dari oven, biarkan sejenak agar tidak terlalu panas. Potong-potong dan sajikan selagi hangat. Pizza panjang buatanmu siap dinikmati bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba resepnya ya!