Martabak Piring: Kuliner Unik dan Autentik Khas Medan

Daftar Isi

• Pengantar
• Sejarah Martabak Piring
• Proses Pembuatan
• Varian Rasa
• Harga yang Terjangkau
• Lokasi dan Jam Buka
• Penutup

Pengantar

Martabak piring adalah salah satu kuliner khas dari Medan yang menawarkan keunikan dan keautentikan. Makanan ini memiliki ciri khas tersendiri dan menjadi favorit banyak orang. Dengan adonan yang dipanggang dalam piring, martabak piring menyajikan cita rasa yang berbeda dari martabak pada umumnya. Keberadaan martabak piring di Medan tidak hanya menambah ragam kuliner, tetapi juga menjadi daya tarik bagi para wisatawan yang ingin mencicipi makanan lokal yang lezat.

Sejarah Martabak Piring

Martabak piring telah ada sejak tahun 1974, dan salah satu tempat terkenal yang menjajakan martabak ini adalah "Murni Martabak Piring" yang terletak di Jalan Tjong Yong Hian, Pasar Baru, Medan. Rasa martabak ini sudah menjelajah waktu karena sangat autentik dan menjadi bagian dari sejarah kuliner Medan.

Proses Pembuatan

Proses pembuatan martabak piring sangat unik. Dengan menggunakan 13 kompor berbahan bakar kayu arang, adonan martabak dituangkan ke dalam piring kaleng klasik yang berwarna putih bermotif bunga. Juru masak yang terampil akan mengawasi setiap langkah, mulai dari menuang adonan hingga menaburkan topping sesuai pesanan.

Varian Rasa

Murni Martabak Piring menawarkan dua jenis martabak, yaitu tipis dan tebal, dengan sembilan varian rasa yang menggoda. Beberapa di antaranya adalah polos, coklat, kacang, keju, dan kombinasi dari ketiga bahan tersebut. Bahkan, ada rasa durian yang menjadi favorit di kota ini.

Harga yang Terjangkau

Harga martabak piring sangat ramah di kantong. Martabak tipis dapat dibeli mulai dari Rp5.000, sedangkan martabak tebal mulai dari Rp6.000. Dengan harga yang terjangkau, Anda bisa menikmati cita rasa autentik kuliner Medan.

Lokasi dan Jam Buka

Murni Martabak Piring terletak di pusat kota Medan, mudah dijangkau dari berbagai lokasi. Jam buka setiap hari mulai pukul 18.00 WIB hingga 23.30 WIB, sehingga Anda bisa menikmati martabak piring di malam hari sambil mencicipi makanan khas Medan lainnya.

Penutup

Dengan cita rasa yang unik dan proses pembuatan yang menarik, Martabak Piring menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan makanan lokal ini!