Resep Sambal Kecap Ulek yang Lezat dan Mudah Dibuat
Daftar Isi
Bahan:
- 10 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- Kecap manis secukupnya
Cara Membuat:
- Ulek halus bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan garam hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis sambal ulek sampai matang dan aromanya keluar.
- Tuang kecap manis ke dalam wajan, aduk rata hingga sambal mengental. Jika terlalu manis, Anda bisa menambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa.
- Setelah matang, angkat dan sajikan sambal kecap ulek ini sebagai pelengkap hidangan Anda.
Sambal kecap ulek ini sangat cocok disajikan dengan berbagai hidangan seperti nasi goreng, ayam goreng, atau bahkan sebagai cocolan untuk ikan bakar. Rasanya yang pedas manis pasti akan membuat Anda ketagihan!