3 Cara Membuat Ayam Goreng Krispi Seperti Pedagang yang Lezat dan Renyah
Daftar Isi
Pilih Bagian Ayam yang Tepat
Untuk mendapatkan ayam goreng krispi yang sempurna, pilih bagian ayam yang tepat seperti paha atau sayap. Bagian ini lebih juicy dan cocok untuk digoreng.
Merendam dalam Bumbu
Merendam ayam dalam bumbu selama beberapa jam sangat penting. Gunakan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan garam untuk memberikan rasa yang meresap ke dalam daging ayam.
Campuran Tepung yang Tepat
Gunakan campuran tepung terigu dan tepung beras untuk menciptakan tekstur krispi yang sempurna. Campurkan dengan sedikit baking powder untuk hasil yang lebih mengembang.
Memastikan Minyak Panas
Pastikan minyak dalam keadaan panas saat menggoreng. Suhu yang tepat akan mencegah ayam menyerap terlalu banyak minyak, sehingga tetap renyah.
Dengan menerapkan trik ini, Anda dapat menikmati ayam goreng krispi yang nikmat di rumah. Selamat mencoba!