Trik Membuat Terong Goreng Tetap Segar dan Berwarna dengan 1 Bumbu Dapur

Terong goreng adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Namun, seringkali terong goreng menjadi lembek dan kehilangan warnanya setelah digoreng. Nah, jika Anda ingin terong goreng tetap segar dan berwarna, ada trik sederhana yang bisa Anda coba.

Anda hanya perlu menambahkan sedikit garam pada terong sebelum digoreng. Garam akan membantu mengeluarkan air dari terong dan membuatnya tetap renyah. Selain itu, garam juga dapat membantu terong mempertahankan warna aslinya.

Caranya sangat mudah. Pertama, iris terong sesuai dengan selera Anda. Kemudian, taburi terong dengan sedikit garam dan diamkan selama beberapa menit. Setelah itu, goreng terong dengan minyak panas hingga kecokelatan.

Dengan trik ini, terong goreng Anda akan tetap segar, renyah, dan berwarna. Anda bisa menikmatinya sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan sehat. Selamat mencoba!