Cara Membuat Opor Ayam Kampung Empuk dan Juicy Tanpa Mengungkep
opor ayam kampung dimasak dengan cara mengungkep agar daging ayam menjadi empuk dan meresap dengan bumbu. Namun, ada cara lain yang bisa Anda coba untuk membuat opor ayam kampung yang empuk dan juicy tanpa harus mengungkep.
Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain ayam kampung, santan kental, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri), serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan minyak goreng.
Selanjutnya, potong ayam kampung menjadi beberapa bagian sesuai selera. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam kampung dan aduk rata. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk kembali hingga ayam berubah warna.
Setelah itu, tuangkan santan kental ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga santan mendidih. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan biarkan santan meresap ke dalam daging ayam.
Terakhir, masak opor ayam kampung dengan api kecil hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap. Jika diperlukan, tambahkan air secukupnya agar kuah opor tidak terlalu kental. Setelah matang, opor ayam kampung siap disajikan dengan nasi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat opor ayam kampung yang empuk dan juicy tanpa harus mengungkep. Selamat mencoba!
Related Articles
Cara Membuat Opor Ayam Kampung Empuk dan Juicy Tanpa Mengungkep
5 Zodiak yang Ahli dalam Menganalisis Karakter Seseorang
Macklemore, Rapper Amerika Serikat, Mengeluarkan Lagu 'Hind's Hall' yang Mengkritik Tragedi di Palestina
Zodiak-Zodiak yang Tenang dan Tidak Mengganggu Orang Lain