Mantap! Ini Dia Resep Ikan Pindang Kuah yang Bikin Lidah Nagih!

Siapa yang bisa menolak kelezatan ikan pindang kuah yang segar dan gurih? Masakan tradisional ini memang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat ikan pindang kuah sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa kamu ikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram ikan segar (pilih ikan yang memiliki daging yang kenyal seperti ikan tongkol atau ikan kembung)
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk purut
• 4 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Rebus air dalam panci dan masukkan serai, daun jeruk purut, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Masukkan ikan ke dalam panci dan biarkan mendidih hingga ikan matang.
4. Tambahkan potongan tomat dan air asam jawa. Aduk rata dan masak sebentar hingga tomat empuk.
5. Cicipi kuahnya dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
6. Angkat ikan pindang kuah dan sajikan selagi hangat.

Yuk, segera coba resep ikan pindang kuah ini di rumah! Rasakan sensasi kelezatan ikan yang kenyal dan kuah yang gurih. Selamat mencoba!