9 Resep Olahan Tongkol yang Bikin Makan Siang Makin Seru!

Tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki daging yang lezat dan kaya akan nutrisi. Selain rasanya yang enak, tongkol juga mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang menggugah selera. Nah, jika kamu bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja, yuk coba 9 resep olahan tongkol berikut ini!

1. Tongkol Bakar Rica-Rica
   Siapkan ikan tongkol segar, lalu bumbui dengan bumbu rica-rica yang pedas dan gurih. Panggang hingga matang sempurna. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
2. Tongkol Goreng Tepung
   Potong ikan tongkol menjadi bagian-bagian kecil, lalu gulingkan dalam adonan tepung. Goreng hingga kecokelatan dan renyah. Nikmati dengan saus sambal atau mayones.
3. Tongkol Kuah Santan
   Masak ikan tongkol dengan bumbu kuah santan yang kental dan gurih. Tambahkan sayuran segar seperti kangkung atau daun singkong untuk variasi.
4. Tongkol Sambal Matah
   Iris ikan tongkol menjadi potongan kecil, lalu campur dengan bumbu sambal matah yang segar dan pedas. Sajikan sebagai lauk pendamping nasi putih.
5. Tongkol Rica-Rica Kemangi
   Tambahkan daun kemangi segar pada bumbu rica-rica untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar. Panggang ikan tongkol hingga matang dan sajikan dengan nasi hangat.
6. Tongkol Balado
   Goreng ikan tongkol hingga kecokelatan, lalu tumis dengan bumbu balado yang pedas dan sedap. Sajikan dengan nasi dan irisan tomat segar.
7. Tongkol Sambal Matah Mangga Muda
   Campurkan ikan tongkol dengan bumbu sambal matah yang segar dan tambahkan potongan mangga muda yang memberikan rasa manis dan segar. Sajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping.
8. Tongkol Bumbu Kuning
   Masak ikan tongkol dengan bumbu kuning yang kaya akan rempah-rempah. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang untuk tampilan yang lebih menarik.
9. Tongkol Rica-Rica Pedas Manis
   Padukan bumbu rica-rica dengan sedikit gula merah untuk memberikan rasa pedas manis yang lezat pada ikan tongkol. Panggang hingga matang dan sajikan dengan nasi putih.

Tunggu apalagi? Segera coba resep olahan tongkol di atas dan buatlah makan siangmu makin seru dan lezat! Selamat mencoba!