7 Resep Menu Buka Puasa yang Gampang dan Maknyus!

Menu buka puasa selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu setiap hari Ramadan. Namun, terkadang kita kehabisan ide untuk menyajikan hidangan yang enak dan lezat. Jangan khawatir, kami punya 7 resep simpel menu buka puasa yang gampang dan maknyus!

1. Nasi Goreng Ayam Pedas

Bahan-bahan:

• Nasi putih
• Ayam fillet, potong dadu
• Bawang putih, cincang halus
• Cabe merah, iris tipis
• Kecap manis
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.
2. Tambahkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Sajikan nasi goreng ayam pedas dengan irisan mentimun dan kerupuk.

2. Soto Ayam

Bahan-bahan:

• Ayam, rebus hingga matang
• Bawang putih, cincang halus
• Bawang merah, cincang halus
• Jahe, memarkan
• Serai, memarkan

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan ayam rebus, jahe, dan serai. Masak hingga kuah mendidih.
3. Sajikan soto ayam dengan nasi putih, irisan daun bawang, dan bawang goreng.

3. Mie Goreng Spesial

Bahan-bahan:

• Mie instan
• Telur
• Wortel, iris tipis
• Kol, iris tipis
• Cabe rawit, iris tipis
• Kecap manis

Cara membuat:

1. Rebus mie instan hingga matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
3. Tambahkan telur, wortel, dan kol. Aduk rata.
4. Masukkan mie instan dan kecap manis. Aduk hingga rata.
5. Sajikan mie goreng spesial dengan taburan bawang goreng.

4. Ayam Bakar Madu

Bahan-bahan:

• Ayam, potong menjadi beberapa bagian
• Bawang putih, haluskan
• Jahe, haluskan
• Madu
• Keju parut
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan bawang putih, jahe, madu, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Rendam ayam dalam campuran bumbu selama 1 jam.
3. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Sajikan ayam bakar madu dengan taburan keju parut.

5. Tumis Kangkung Terasi

Bahan-bahan:

• Kangkung
• Bawang putih, cincang halus
• Cabe rawit, iris tipis
• Terasi
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
2. Tambahkan terasi dan kangkung. Aduk hingga kangkung layu.
3. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Sajikan tumis kangkung terasi dengan nasi putih.

6. Es Buah Segar

Bahan-bahan:

• Jeruk manis, kupas dan potong-potong
• Pisang, potong-potong
• Nanas, potong-potong
• Apel, potong-potong
• Anggur, potong-potong
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua buah dalam mangkuk.
2. Tambahkan es batu secukupnya.
3. Sajikan es buah segar.

7. Kolak Pisang

Bahan-bahan:

• Pisang raja, potong-potong
• Santan
• Gula merah, serut halus
• Pandanus, ikat
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus santan dengan gula merah dan pandanus hingga mendidih.
2. Tambahkan pisang dan garam. Masak hingga pisang matang.
3. Sajikan kolak pisang dalam mangkuk.

Selamat mencoba resep simpel menu buka puasa yang gampang dan maknyus! Semoga hidangan ini bisa menambah keberkahan dan kelezatan saat berbuka puasa. Selamat berpuasa!