Resep Scone: Camilan Klasik Inggris yang Lezat untuk Semua

Siapa yang tidak suka camilan klasik Inggris yang lezat? Scone adalah salah satu camilan yang populer di Inggris dan bisa dinikmati kapan saja. Scone memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta bisa disantap dengan berbagai macam selai dan krim.

Untuk membuat scone, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 60 gram mentega dingin, potong kecil-kecil
• 150 ml susu cair
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 butir telur

Langkah-langkah pembuatan scone:

1. Siapkan oven dan panaskan pada suhu 200 derajat Celsius.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan potongan mentega dingin ke dalam campuran tepung. Gunakan ujung jari Anda untuk menggosok-gosokkan mentega dengan tepung hingga menjadi remah-remah seperti krumble.
4. Tuangkan susu cair, ekstrak vanila, dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan terbentuk.
5. Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung. Gulung adonan hingga setebal 2 cm.
6. Gunakan cetakan bulat dengan diameter sekitar 5 cm untuk memotong adonan menjadi scone. Letakkan scone di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Panggang scone dalam oven selama 12-15 menit atau hingga berwarna keemasan di bagian atas.
8. Angkat scone dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Scone siap dinikmati! Anda bisa menyantapnya dengan selai stroberi, selai lemon, atau krim kocok. Sajikan scone bersama teh hangat untuk pengalaman yang lebih nikmat.