Kolak Pisang Ubi Tanpa Santan: Resep Lezat Rendah Kolesterol yang Wajib Dicoba!
Kolak pisang ubi adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat digemari. Namun, bagi sebagian orang, santan yang digunakan dalam kolak bisa menjadi masalah karena tinggi kandungan kolesterolnya. Jangan khawatir, kami punya resep kolak pisang ubi tanpa santan yang tetap lezat dan rendah kolesterol!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram pisang kepok, potong-potong
- 500 gram ubi jalar, potong dadu
- 200 gram gula merah, serut
- 2 lembar daun pandan
- 1 liter air
- Secubit garam
Cara membuat:
- Masak air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan pisang kepok, ubi jalar, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak dengan api kecil selama 15-20 menit atau hingga ubi dan pisang matang.
- Aduk-aduk perlahan agar bahan-bahan tercampur rata dan gula merah larut.
- Angkat dan sajikan kolak pisang ubi tanpa santan dalam mangkuk.
Resep kolak pisang ubi tanpa santan ini sangat mudah dan praktis untuk diikuti. Anda bisa menikmatinya sebagai hidangan penutup yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!