Bumbu Ayam Bakar: Resep Lezat untuk Rayakan Malam Tahun Baru

Menyambut malam tahun baru, tak ada salahnya mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu pilihan yang bisa kamu coba adalah ayam bakar dengan bumbu yang khas dan menggoda.

Berikut ini adalah beberapa resep bumbu ayam bakar yang bisa kamu coba untuk merayakan malam tahun baru dengan cita rasa yang istimewa:

1. Bumbu Ayam Bakar Kecap
   Bahan-bahan:
   - Ayam potong sesuai selera
   - Kecap manis secukupnya
   - Bawang putih cincang halus
   - Jahe parut
   - Garam secukupnya
   - Merica secukupnya
   - Minyak goreng secukupnya
   
   Cara membuat:
   1. Campurkan ayam dengan kecap manis, bawang putih, jahe, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
   2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
   3. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
2. Bumbu Ayam Bakar Rica-Rica
   Bahan-bahan:
   - Ayam potong sesuai selera
   - Bawang putih cincang halus
   - Bawang merah cincang halus
   - Cabai merah keriting, iris halus
   - Cabai rawit, iris halus
   - Daun jeruk, iris halus
   - Garam secukupnya
   - Minyak goreng secukupnya
   
   Cara membuat:
   1. Campurkan ayam dengan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit, daun jeruk, dan garam. Diamkan selama 1 jam.
   2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
   3. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
3. Bumbu Ayam Bakar Taliwang
   Bahan-bahan:
   - Ayam potong sesuai selera
   - Bawang putih cincang halus
   - Bawang merah cincang halus
   - Cabai merah besar, iris halus
   - Cabai rawit, iris halus
   - Jeruk nipis, ambil airnya
   - Garam secukupnya
   - Minyak goreng secukupnya
   
   Cara membuat:
   1. Campurkan ayam dengan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit, jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 1 jam.
   2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
   3. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Dengan resep bumbu ayam bakar yang variatif ini, kamu bisa merayakan malam tahun baru dengan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat tahun baru!